Cancale


Cancale est un port de pêche et de plaisance de 5 231 habitants, qui se compose de deux parties : le bourg bâti sur un plateau de falaises élevées et, au pied, le port de la Houle. Cancale est réputée pour ses huîtres plates sauvages issues de bancs naturels existant en eau profonde et plus récemment pour ses huîtres creuses d’élevage. C’est un très important centre de pousse et d’affinage des huîtres ; ses parcs couvrent 400 hectares dans la baie du Mont-Saint-Michel. Après avoir connu la grande époque des bateaux de pêche à voile typiques de la région (les Bisquines), les bateaux ostréicoles sont aujourd’hui de grands chalands à fond plat en aluminium.


ville-cancale.fr

Credit : CRTB

Cancale

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